자연식으로 건강을 얻고자 하는 것이 사회적 화두에 오르며 자주 언론이나 기사에 오르는 식재료는 바로 양파입니다.
양파는 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없애주어 대사질환을 예방하는데 도움을 주며
노화를 예방하는 항산화성분이 뛰어나게 많아 젊음을 유지시켜주는 좋은 식재료입니다.
특히 기름진 음식을 많이 먹는 중국인들이 날씬한 몸매를 유지하고 심장병과 대사질환이 낮은 것을 두고
'차이니즈 패러독스'라 명명할 정도로 양파가 건강생활을 유지할 수 있는 비결을 지닌 것은 분명한 듯 합니다.
이런 양파를 다양한 방법으로 많은 양을 섭취하기 위한 아이디어인 양파잼은 다양한 요리에 사용할 수 있어 참 좋은데요,
잼이지만 빵에만 발라 먹는 것이 아니라 육류요리와 샐러드 요리 등 다양한 요리에 접목시킬 수 있답니다.
오늘 요리의 키포인트는 바로 양파를 잘 볶는 것인데요,
양파를 골고루 노릇하도록 오랜시간 볶으려면 넓은 면적의 팬과
고른 열전도율을 지닌 팬이나 냄비가 필요합니다.
그런 면에서 컷코의 제품은 무척이나 뛰어난 양파요리의 파트너라고 자부할 수 있는데요,
장시간 양파를 볶아도 눌어붙거나 양파의 한 쪽 면만 타버리지 않고 고르게 잘 볶아질 수 있답니다.
그럼 컷코의 제품으로 맛있는 양파잼 만들어 건강과 맛 두마리 토끼를 잡아보세요.